這是上回提到用餐吃的咖哩套餐
亨利非常愛他們家的烤餅
他們是用炭烤的(上圖下左一)
你看廚師不僅帥還超Nice的
讓你拍沒關係還拿著餅擺Pose

這禮拜在家也來自己動手做好吃的烤餅

材料:
1.高筋麵粉        200g
2.蜂蜜                1.5匙
3.乾酵母            1.0匙
4.鹽                    0.5匙
5.奶油                10g
6.鮮奶              125cc
7.奶油                 一些

做法:
一、將奶油隔水加熱融化(室溫放軟也可以)
二、高麵過篩後加入材料2.3.4.5.混合拌一拌
三、再加入鮮奶(水也可以)將麵糰揉一下至光滑不黏手即可
四、蓋上保鮮膜,發酵至二倍大(約二小時)
五、桌上灑一些手粉,將發酵後的麵糰分割六份滾圓噴點水,再蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘。
六、用橄麵棍橄平,再用手甩一甩(如果你不怕甩到天花板的話)拉一拉成水滴型。(一定要薄才好吃)
七、外層刷一層奶油入平底鍋小火慢烘成金黃色。



但是亨利吃都不是醮咖哩
而是他們附的玉米濃湯
所以今天他也指定要馬麻煮玉米濃湯
還有義大利麵(已經快成了Flora美食街了)
今天用的義大利麵條聽說是不少三星主廚指定的
Flora沒吃過星星
不過這麵條不錯就是了
但一邊烘餅(小火烘很花時間)的空檔
我就一邊煮湯
一邊煮義大利麵
果然手忙腳亂
麵煮過頭了



今天的烤餅亨利非常捧場
一個人就吃了二大塊
他說比真的還好吃
小孩的用詞還真有趣咧


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