Flora's Garden

這是上回提到用餐吃的咖哩套餐
亨利非常愛他們家的烤餅
他們是用炭烤的(上圖下左一)
你看廚師不僅帥還超Nice的
讓你拍沒關係還拿著餅擺Pose

這禮拜在家也來自己動手做好吃的烤餅

材料：
1.高筋麵粉        200g
2.蜂蜜                1.5匙
3.乾酵母            1.0匙
4.鹽                    0.5匙
5.奶油                10g
6.鮮奶              125cc
7.奶油                 一些

做法：
一、將奶油隔水加熱融化(室溫放軟也可以)
二、高麵過篩後加入材料2.3.4.5.混合拌一拌
三、再加入鮮奶(水也可以)將麵糰揉一下至光滑不黏手即可
四、蓋上保鮮膜，發酵至二倍大(約二小時)
五、桌上灑一些手粉，將發酵後的麵糰分割六份滾圓噴點水，再蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘。
六、用橄麵棍橄平，再用手甩一甩(如果你不怕甩到天花板的話)拉一拉成水滴型。(一定要薄才好吃)
七、外層刷一層奶油入平底鍋小火慢烘成金黃色。



但是亨利吃都不是醮咖哩
而是他們附的玉米濃湯
所以今天他也指定要馬麻煮玉米濃湯
還有義大利麵(已經快成了Flora美食街了)
今天用的義大利麵條聽說是不少三星主廚指定的
Flora沒吃過星星
不過這麵條不錯就是了
但一邊烘餅(小火烘很花時間)的空檔
我就一邊煮湯
一邊煮義大利麵
果然手忙腳亂
麵煮過頭了



今天的烤餅亨利非常捧場
一個人就吃了二大塊
他說比真的還好吃
小孩的用詞還真有趣咧