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好多天沒做甜點
家裡有些材料都要到期了
趕緊來消化一些
做了一個有果乾的乳酪椰子糕
以上三種都是要盡快消耗掉的材料
結果也還蠻搭的
冰涼後吃
充滿椰子和乳酪的香氣
還沒吃就流口水啦~~~
亨利問馬麻怎麼做的
我說你可以到我的部落格看做法
亨利說~可以推嗎
呵呵~~你有部落格才可以喔~而且要無名的才行
材料：鬆餅粉50克 椰子絲20克 奶油乳酪50克 鮮奶80ml 餅乾55克 奶油25克 綜合果乾適量 糖適量
以上的鹽酥餅當底不好用~會散掉
還是之前用的燕麥餅乾好
做法
1.烤模用錫箔紙量大小
2.包在烤模外圍做一個錫箔紙模
3.將2.套進烤模中
4.餅乾敲碎加入融化的奶油和果乾
5.放進烤模中壓緊送進冷藏備用
6.將奶油乳酪和鮮奶與糖隔水加熱至融解加入椰子絲
7.取出冷藏模
8.將鬆餅粉過篩加入完全融化的6.~~邊篩邊攪拌才容易均勻
9.將8.倒入7.
10電鍋外鍋一杯水蒸(要用蒸架)
11.蒸熟再進小烤箱烤至表層上色~無可
12.待降溫冷藏後食用
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