最近看到好幾位藝人的生日以及他們和生日蛋糕合照~突然覺得原來蛋糕是我們生活節慶中很重要的嬌點耶

那當然是要盡可能地把蛋糕妝點漂亮一點、華麗一點或是可愛一點‧‧‧‧‧‧

所以，美輪美奐的韓式擠花蛋糕席捲全球、也在台灣掀起一股熱潮是想當然耳的理所當然呀~笑

雖然說Flora也踏著熱浪去學習過，但是~請相信我~上過課回家卻從沒練習等於沒上課，我連怎麼放擠花轉換接頭都毫無印象怎麼弄的~攤手(是看有多混，這位同學~~)

還好我們隨身都有二位無所不知的私人教練~Google&You Tube，其中花形大多我上課老師沒教的喔，所以沒上過課也能自己做韓式裱花蛋糕喔跟著以下方法一步一步來~~

因為我要做戚風蛋糕，想保有蛋糕粉嫩的顏色和讓蛋糕吃起來更加濕潤，必須烘烤時在底部加一盤水，

剛好【YAMASAKI山崎】現在有出深烤盤耶，太棒了！免得用我以前舊烤箱的淺盤加水真是膽戰心驚怕燙到手更怕潑灑出來滴到加熱管，深烤盤是烤布丁必備，再加上我最近烤造型戚風烤上癮~實在需要入手一個深烤盤呀(相見恨晚)。

大家都知道(?)Flora目前使用【YAMASAKI山崎】45L三溫控3D專業級全能電烤箱來做我的家庭烘培(請見我的開箱文

第一次使用烤箱應注意事項✿【YAMASAKI山崎】45L三溫控3D專業級全能電烤箱)

現在【YAMASAKI山崎】又出了新版本的烤箱，是電腦管的喔，Flora很好奇的替大家試用了

包裝得非常仔細

在配備上 3D立體旋轉烤籠、#304不鏽鋼轉叉、轉叉取夾、#304不鏽鋼烤網、法瑯烤盤、集屑盤、取盤夾各一個和我的一模模一樣樣~一個都沒少，深烤盤要另加購。

最大的不同是左圖右邊這排~微電腦控制的面板和右邊上圖我目前使用的明顯不同

剛一看到還真不知道怎麼用，所以每個角落我都拍照，想說好好跟大家說明一下，實際操作後覺得根本不必這樣大費周章，隨箱都有一份使用手冊，一看就清楚明瞭、像我這種機器白癡一看就懂，妳看有多簡單~相信我~我看得懂妳一定看明白。

微電腦控制面板最大不同是還有解凍跟預熱功能這是我這一代沒有的，

1.旋風/轉叉鍵：很多讀者都問過我不要旋風時怎麼辦?其實就算我使用的上一代機型都可以選擇使用或是不使用旋風功能喔！

2.發酵/解凍鍵：解凍功能這是我這一代沒有的。

3.預熱/照明燈鍵：預熱鍵按一次是上下200度、時間不顯示；按第二次是上下160度時間30分鐘，這時你可以利用溫度調節旋鈕，轉到妳需要的溫度和時間。轉溫度和時間再也不用看刻度看半天，一轉動LED螢幕就會顯示

預熱待達到溫度設定值，整機會停止加熱、還會發出蜂鳴器叫20聲，通知妳預熱完成了喔。

照明燈我這代烤的時候會持續亮燈，我有想過這樣是不是有點不環保，因為我有隨手關燈習慣~

結果新一代只在開始亮30秒就會自動熄滅耶~聽到我的心聲了XDD

上次開箱文我有提到我舊的小烤箱加熱管是上下各二管~放靠近二旁、中間烤不到；放靠中間、靠近烤盤邊的烤物烤不到，所以用了【YAMASAKI山崎】45L三溫控3D專業級全能電烤箱有上下各四根發熱管已經非常滿意了，這最新版【YAMASAKI山崎】45L微電腦三溫控不銹鋼烤箱更猛~加熱管採M型設計讓邊邊都能均勻受熱。