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Happy New Year!

新的一年開始

祝賀所有讀者~~新年快樂、小朋友一馬當先、大朋友馬上有錢、馬上美夢成真

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一年過得真的很快呀

想到去年做的新年便當[金蛇賀新年]

是黃色的生肖,今年不知不覺中也選擇了黃色

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象徵帝王的黃色、充滿喜慶,最適合用來賀年

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[金蛇賀新年]中的金蛇作法,直接將薑黃粉拌入米中煮熟顏色最均勻

今年做法是把薑黃粉拌入煮熟的白飯中

另外也可以用蛋黃或南瓜、地瓜等拌飯

都可以做成天然的金黃色

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食材:白飯1小碗、薑黃飯適量、梅子飯和蝶豆花飯少許、字母義大利麵少許、起司和海苔少許

做法:

1.白飯用飯匙鋪平在底部。

2.薑黃飯以保鮮膜塑成馬的身體。

3.再做出耳朵、腿;梅子飯當鬃鬚和馬尾。

4.義大利麵烤上色,以夾子放在起司上、稍微壓一下防止滑動。

5.再以海苔做出表情和線條。

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[青蔥玉子燒]

食材:蛋3顆、蔥2支、鹽1.5小匙、醬油1匙、糖少許、白胡椒粉少許

做法:

1.所有材料拌勻成蛋液。

2.鍋中抹少許油、燒熱,倒一層蛋液、底部凝固表層未凝固時捲起來。

3.再抹一層油、倒蛋液、捲起;重複這些動作直到蛋液使用完。

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馬年行大運、好運連連來s_kao_05.gif  

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