白蘿蔔台語《菜頭》
過年蒸蘿蔔糕象徵好彩頭
拜拜祭祖必備蘿蔔糕
過年前市場擠到不行
自己做超乎想像的簡單
一下子我就做好三盒蘿蔔糕
太開心了~~



材料:有幾蘿蔔一條500克;有機海鹽1大匙;在來米粉325克;太白粉20克;水1050毫升
做法:
1.蘿蔔洗淨去皮、刨成細絲加鹽和550毫升水大火煮至沸騰後轉中小火煮到軟。
2.在來米粉、太白粉一起過篩,加500毫升水拌勻,倒入1.攪拌均勻。
3.加入抹一層油的容器中(學阿基師放便當盒),電鍋外鍋加2杯水蒸。
4.蒸好表面會有點水,放涼就沒有了不用擔心。
5.放涼後用小刀周圍畫一圈就能輕易倒扣出來。



輕輕鬆鬆、簡簡單單就做出三盒蘿蔔糕
用油煎至兩面金黃
醮醬油膏或甜辣醬都好吃

祝大家
新年快樂   
蛇來運轉
吉祥發財



阿基師教的簡易--蘿蔔糕
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Flora's Garden

Flora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • masaharuwu
  • 推+讚
    蘿蔔糕做法原來真的不難耶!!!!
    有機會來試看看好了
    (我好像每次都這樣說XD)
    哈~親愛的新年快樂啦!!!XD
  • My Dear

    祝福妳和妳ㄤ
    "蛇"麼都賺、"蛇"麼都好
    新年快樂^^

    Flora 於 2013/02/09 00:26 回覆

  • ii135
  • 推2+讚8
    我很喜歡蘿蔔糕,
    不管是台式或是港式,
    都好吃~
    DEAR 做的一定更用料實在又美味~
    也祝DEAR 一家2013年順心如意,平安喜樂哦!!
  • 親愛的
    恭喜恭喜^^
    新的一年我們繼續好友誼~嘻嘻

    Flora 於 2013/02/09 01:37 回覆

  • megocute
  • +3 收8讚10~~~
    好實用!!!!我也要來做做看~
    謝謝親愛的簡易食譜~^^
  • angela3119
  • 推推讚讚
    我最近還是少進廚房
    看看Flora的好手藝分享就好囉
    新年快樂喔^^
  • janice917
  • 推推

    好像很簡單
    米不用磨碎嗎
    這樣出來會不會有飯的感覺呢?
  • rachel901011
  • 推推~
    新年快樂~身體健康
  • pinkTINA
  • 小慧推
    我愛蘿蔔糕 我愛蘿蔔糕
    看起來好好吃喔
    我也想要吃啦~~~~~>"<

    新年快樂唷^^
  • 看了真令人心動!羨慕妳的好手藝!排盤又漂亮又有美感,真是蕙質蘭
    心,有藝術家的味道!^^
  • cderty
  • 【新】年新希望,有夢不怕路漫長。
    【春】風得意喜洋洋,心想事成順吉祥。
    【愉】悅心情好天氣,有你相伴更美麗。
    【快】意人生從此起!
  • angelines227
  • 推9
    來拜晚年囉~今年還是很期待你的美食好料,
    新年快樂,蛇出好運^^
  • cderty
  • 【新】年新希望,有夢不怕路漫長。
    【春】風得意喜洋洋,心想事成順吉祥。
    【愉】悅心情好天氣,有你相伴更美麗。
    【快】意人生從此起!