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※文後有抽獎活動※

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香港名菜之一就是~避風塘炒蟹,避風塘的做法不只炒蟹,可以延伸到許多菜色中,薯條就是其中之一,

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亨利回家跟我說,老師上課談到卡通電影【料理鼠王】中的Ratatouille(翻譯成普羅旺斯燉菜或稱蔬菜雜燴或稱雜菜煲),他很想吃看看!

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戚風蛋糕chiffon cake原文應稱為《雪紡蛋糕》,戚風是取音譯,chiffon~雪紡紗~顧名思義,這款蛋糕質地輕柔如女生夏天愛穿的雪紡衣服一樣~輕飄飄、就像夏日的雲朵般~~

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杏仁豆腐是炎炎夏日的養生極品甜點,杏仁豆腐口感細緻、Q彈滑嫩,所以成為廣受老少歡迎的傳統小吃;凝結後的杏仁豆腐切成小塊~加上夏日彩色鮮果和糖水,非常適合炎熱天氣享用的一款甜品,做成一杯杯的杏仁豆腐加上夏日鮮果凍是不是更加美豔動人

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天氣越來越熱,Flora也開始每天一杯綠拿鐵當我的早餐,白熊飯糰佐蔬果沙拉就當我最棒的早午餐,傍晚外出快走5千步(目標1萬步)、晚餐過後盡量不吃東西,這樣整天精神都很好、身體也很舒暢~月初的身體檢驗報告~歐趴連好的膽固醇都很多年紀越來越大,想想~要這些數字都在標準內還真是要作息正常、運動和好好控管吃進嘴巴的東西呢!

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磅蛋糕起源於英國,最早比例是奶油+糖+蛋+麵粉各1磅,  混合後烤成4條,每條剛好也是1磅,因此稱為磅蛋糕。

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我們都知道芝麻富含鈣、鐵~能使頭發烏黑柔順,除此, 芝麻特有的營養成分「芝麻木酚素」 能消滅導致老化的自由基,讓肌膚回春的效果 ,另外~芝麻還含有大量的維生素E,能有效排除血中與黏在血管內側的膽固醇,一般認為這可減輕心臟的負擔,也能遠離腦血管疾病。

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