※20180120美樂蒂彩繪蛋糕
- 11月 27 週二 201814:50
柔軟獨特不會裂的彩繪蛋糕~美樂蒂彩繪蛋糕、旅行青蛙彩繪蛋糕、LV彩繪蛋糕
※20180120美樂蒂彩繪蛋糕
- 4月 04 週四 201921:09
藍天白雲戚風蛋糕~一次學會八種戚風蛋糕
藍天白雲慶祝2019兒童節
- 3月 14 週四 201920:06
3步驟做美味“水果蛋糕捲”
草莓~色澤鮮豔任何蛋糕一加入都能立刻增添光彩、
甜中帶酸的口感讓略為油膩的鮮奶油變溫和、
- 12月 18 週二 201821:35
鬆餅粉做磅蛋糕(喇喇ㄟ就好)~韓式擠花杯子蛋糕
青澀純真的高中~那已經是不可考的舊日時光了
幾位同學高中時期不見得有交流，甚至三年中不記得有交談過
- 9月 08 週六 201821:32
簡單完美●檸檬蜂蜜瑪德蓮蛋糕
做出來成功又美美的烘焙成品會讓你想笑，反之，也會讓你想哭。
如果說：「每一次的烘焙都是一趟探險」一點也不為過
- 6月 21 週四 201814:37
雙色戚風蛋糕
戚風蛋糕chiffon cake原文應稱為《雪紡蛋糕》，戚風是取音譯，chiffon~雪紡紗~顧名思義，這款蛋糕質地輕柔如女生夏天愛穿的雪紡衣服一樣~輕飄飄、就像夏日的雲朵般~~
腦公特別愛，我必須注意他(擔心他一次吃太多蛋和糖)~否則會一人吃完一個
- 5月 10 週四 201815:05
颶風蛋糕捲(燙麵法百分百成功祕訣)
特殊造型的颶風蛋糕目前在東南亞非常流行，Flora利用燙麵法製作，讓高油溫將麵粉燙軟不產生筋性進而吸收更多水分使得做出來的蛋糕更柔軟濕潤、輕盈。
燙麵的油溫太低無法降低筋性，失去這個步驟的意義，但油溫過高會讓水分瞬間蒸發，麵團難以攪拌~~所以油溫高又不過高成為燙麵法成功的關鍵，可能初學者會難以掌握
Flora無意間發現了燙麵百分百成功的做法，讓初學者都能輕易判定和掌握，現在要來公開跟大家分享喔(是不是值得按讚鼓勵一下呢~哈哈)- 1月 10 週三 201815:00
爆好吃的~酒漬果乾磅蛋糕(詳細說明)
磅蛋糕起源於英國，最早比例是奶油+糖+蛋+麵粉各1磅， 混合後烤成4條，每條剛好也是1磅，因此稱為磅蛋糕。
