Flora's Garden

幾年前就看過有人用大同電鍋煮義大利麵
加上最近源自日本的整顆番茄飯(トマト丸ごとご飯)，在台灣非常夯。 

      
已經立冬了、天空提早變黑
記憶中媽媽料理的味道總和天空的色彩有關

 
雲林的炸饅頭店，連招牌都沒有，開業超過六十年，現在已經是第四代經營。
新聞上說：「炸饅頭老店超夯排隊四十分才買到」。引發我也想吃看看~嘿嘿
總不能為了吃饅頭跑到雲林吧，自己DIY~

 
最近到學校接兒子放學，學校前的小路總是花香襲人
那長長一排桂花樹‧優雅的香氣仿佛季節使者
輕輕地打開路人紀憶扉頁~~秋天來了！

 
口袋餅是麵粉揉出的餅
做好後剪開，中空的餅皮形成一個口袋狀
喜歡什麼加什麼
當早餐或點心都方便好吃
之前做過平底鍋版http://icook.tw/recipes/34535?ref=search
今天發表的是烤箱版

 
本草綱目記載：「絲瓜絡清涼性，活血、通經、解毒藥。
又為止痛、止血藥、用於腸出血、赤痢、婦女子宮出血、

 
天氣一天比一天熱，
一方面胃口差、一方面今年流行花花褲可要苗條的雙腿才能美美的穿上它呢XDD
這時來一份吃了開胃、吃後沒罪惡感的冷麵就最讚了

一般做玫瑰花饅頭
都是以圓形麵團重疊、捲起來再切成二朵
看起來就很〝搞剛〞 (繁瑣)令人望而卻步

亨利這禮拜月考
這位老兄寫作業越高年級動作越慢(還是功課太多)
考前功課更是多(還出另一天才考的數學六頁)
寫到十一點多才寫完(這原因之一跟他看電視看到七點又休息一個小時有關)
準備考試隨意準備一下也近一點了

六點起床後決定做個好吃的早餐幫他加油
於是決定做他愛吃又很久沒吃的水煎包
因為亨利七點必須吃完早餐出門上學
所以整個過程都是運用最快、隨意的方式製作
但真是好吃啊~~
三個人都滿意極了
材料：
麵團→低粉100克；高粉50克；酵母粉2克；無鋁泡打粉2克；糖15克；鹽少許；沙拉油1匙；鮮奶50毫升；溫水25毫升；色素極少
餡料→馬鈴薯1顆；火腿適量；咖哩粉3~4小匙；薑黃粉1匙；黑胡椒粉少許；鹽少許


做法：
1.粉類一起過篩，加糖、鹽、鮮奶扮成片狀，加沙拉油後邊倒水邊用手拌勻。
2.揉製表面有些光滑蓋濕布靜置。
3.利用這時間炒餡料→材料切細丁，鍋中放少許油加咖哩粉、薑黃粉爆香、快炒材料，再加胡椒粉、鹽調味，加少許水悶煮一下。
4.麵團分割為六份、用手搓圓，取一個放置手心壓扁、包餡料。
※因為早上時間很趕餡料沒時間多做準備，可以再加些自己喜歡的材料；還有因為趕所以馬鈴薯吃起來有點脆脆的反而很好吃。
※面皮也因趕時間直接放掌心壓扁，有時間可以用擀麵棍擀圓。

海綿寶寶是海底生物
生活總是顛覆我們的想像
說的也是啦