爽脆可口的毛豆,配上清涼啤酒,是日本人最愛的下酒菜。在日本,每四包「毛豆」就有一包是來自台灣, 佔進口42.1%的市場佔有率,台灣毛豆的品質最好、最貴但也最受肯定和喜愛。
毛豆也是台灣外銷旗艦品,每年外銷產值高達21億台幣,可說台灣綠金也是外交小尖兵,
下回看到豆農開著雙B可別覺得奇怪呢。
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在costco看到彩色番茄,真是可愛極了~~
每一種顏色吃起來的口感都有不同
但是沒有聖女番茄甜
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很快的已經立秋了
天氣從濕熱轉為乾燥,很容易上火!
茄子味甘、性涼,秋天吃能清熱去火。
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夏天吃涼拌菜最棒了
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茄子美麗的紫色是蔬菜界中少有的
但煮過後就變褐色一點都不討喜
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綠竹筍主要產季:6月至9月。
富含高纖維,是低熱量、低膽固醇蔬菜,特別適合在炎炎夏日食用。膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助消化,可減少便秘,協助體重控制,延緩血糖上升速度,減低血管硬化,減少膽固醇吸收,所含的鈣、磷、鐵等元素,可以中和因酸性食物產生過多的酸,故能保持人體酸鹼度平衡。
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