"羅蜜亞"這麼美麗浪漫的名子，果然做出來的曲奇餅乾非常吸引人，再加上中間香甜酥脆的焦糖蜂蜜杏仁~簡直完美無瑕
從一開始煮焦糖，廚房就散發陣陣誘人香氣~製作麵糰時再次散發咖啡迷人芳香~烤出來是金黃色澤的美麗花環餅乾~根本是一款從一出生到長大都迷死人的妖嬌餅乾
- 3月 18 週一 201920:52
咖啡羅蜜亞餅乾/花環焦糖杏仁餅乾/羅馬盾牌餅乾
"羅蜜亞"這麼美麗浪漫的名子，果然做出來的曲奇餅乾非常吸引人，再加上中間香甜酥脆的焦糖蜂蜜杏仁~簡直完美無瑕
從一開始煮焦糖，廚房就散發陣陣誘人香氣~製作麵糰時再次散發咖啡迷人芳香~烤出來是金黃色澤的美麗花環餅乾~根本是一款從一出生到長大都迷死人的妖嬌餅乾
- 1月 08 週二 201914:30
一次做三種口味、超級酥脆的雪餅(純素無泡打粉餅乾)
偶爾總有那麼不是正餐時間卻會嘴饞或肚子餓的時刻
到超市餅乾櫃不管如何努力尋找總是不少添加物
- 6月 03 週二 201421:47
美味司康-水果卡士達司康
各大飯店必備的下午茶點--司康
淋蜂蜜、果醬或抹奶油、加上水果丁都很很適合
口味除了甜的也可以做成鹹的
- 8月 05 週一 201316:38
[親子天下]父親節-神偷奶爸造型餅乾
今年暑假最火紅的電影之一，可說非《神偷奶爸2-- Despicable Me》莫屬了！
奶爸史提夫卡爾原來是個一副兇狠樣的大壞蛋，因緣際會下收養三位女孩兒，
- 7月 02 週二 201321:02
超簡單-鬆餅粉做司康
司康餅 (Scone) 是蘇格蘭人的快速麵包 (Quick Bread) ，
烤好的司康抹奶油或是果醬都好吃，
是各大飯店、餐廳不可或缺的下午茶點，
用鬆餅粉簡單又快速就可以做出來呢^^
- 5月 21 週二 201301:27
[試用Oster 調理機]低卡香軟的《豆腐堅果曲奇餅》
一開始看到奧立佛做菜
很驚訝於他粗曠和隨興的風格
不過這也打破了我認為擺盤就要《乾乾淨淨》
- 5月 16 週四 201300:56
[烘培]香濃酥脆‧花生核桃餅乾
不知道大家喜不喜歡吃餅乾？有沒有買過餅乾？
- 4月 10 週三 201307:51
香甜酥脆的幸福滋味--杏仁瓦片
買了一包杏仁片
這種堅果類食材
打開以後還是要盡快吃完
消化它最快的方法就是做杏仁瓦片了
一大清早就烤餅乾
真是連自己都很佩服自己啊(一大清早一定要自嗨才有力氣咩)
材料：蛋白40克；細白糖50克；融化奶油15克；低筋麵粉10克；香草醬1小匙；杏仁片100克(可做18片)
做法：
1.蛋白加入糖，用橡皮刮刀邊攪拌。
2.加入隔水融化的奶油，也是邊攪拌較易融合。
3.過篩低粉、拌勻，再加香草醬(或新鮮香草籽)拌勻。
4.最後加入杏仁片，輕輕拌勻，保鮮膜包緊放冰箱冷藏12小時(趕時間就冷藏至少1.5小時)。
我是前一晚放冷藏，早上烘烤。
5.用湯匙舀一匙放不沾烘培紙上、推開成圓形，杏仁片不要重疊。
6.烤箱預熱150度烤約13~15分鐘，邊邊因為較薄會先上色，
像我這種一次只能烤六片的小烤箱，中途要轉面烤才會烤的較均勻。
7.如果喜歡彎彎的造型，剛出爐趁熱用叉子輕輕搓起，放橄麵棍上輕壓就會彎曲。
(上面的黑點式香草籽)
冷了以後就會很酥脆
當茶點真是太幸福了
- 2月 26 週二 201322:00
小熊學校Jackie 餅乾
2002年日本推出「小熊學校」繪本，可愛的小熊們大受歡迎~~
在小熊學校裡，有12隻感情很好的小熊，其中11隻都是男生，
只有最小的第12隻小熊是女生，名字叫Jackie。
