要吃麻糬不一定要用搗的喔
用土司也能享用麻糬的QQ軟軟口感哩
這方法是多年前從電視上學的(又是電視)
好久沒做了
拿出來復習順便記錄一下
材料：1.厚片土司 2.鮮奶 3.太白粉 4.花生糖粉
做法
一、將厚片土司去邊，切成自己喜歡的形狀
二、泡在鮮奶中二分鐘左右，充分吸收鮮奶
〈將土司完全吸收鮮奶後是軟Q的關鍵，但也不能太久太濕至土司破裂)
鮮奶不用一次倒太多，底層吸收後取出，上層再泡一下就好
三、沾裹一層太白粉
四、入鍋以小火油炸~~油也不用太多，一邊炸好翻面再炸另一面就好
五、炸好取出用吸油紙去掉多餘的油
六、灑上花生糖粉就可享用
不過看上圖好像餅乾硬硬的感覺
真令人懷疑是麻糬
不用懷疑
請倒回看第一張照片的剖面就了解
今天的茶是去杉林溪買的茶非常好喝
花生非常容易產生致癌的黃麴毒素
而且長了也不會跟你打聲招呼
它可不是發霉，根本看不出來
所以一般花生粉、花生醬Flora通通沒信心使用
是買通過檢驗的花生自己磨成粉
這樣剛好像硏磨咖啡一樣非常香
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吐司也能變麻糬啊 ! 這真是太神奇了 吃起來的口感也像麻糬嗎 ?? 推 ^^
有像！ 但因是炸的 所以就是炸麻糬的口感
這個好吃又簡單做我喜歡 推.........
劉姐姐 這真的是簡單、好吃 一起來炸麻糬吧^^
我很愛吃麻糬 妳太厲害了 可以用土司做麻糬 推5
我也很愛麻糬 它真是我們的〝麻吉〞耶
小花推+1 flora麻~~如果是用奶粉沖泡代替鮮奶 不曉得還會不會有這樣的質感? 我來去研究一下><
小花 我覺得應該沒問題 只要把泡好的牛奶放涼就好 否則土司放下去就打撈不起來了 哈哈~~
真是太神奇了! 沒想到土司居然可以變成麻糬.. 是什麼原理阿@@ 下次也來試試看..
加小菲~~歡迎妳^^ 應該是運用鮮奶〝軟〞化麵包體 再加上太白粉的〝Q〞吧 試試吧 做給喵娘、阿公和家人吃^^
好神奇啊! 用簡單的土司就可以做呢! 推推~ 小品愛睡覺 可能是我懷孕時 一直睡吧!哈哈~
這個發明的人 還真是有厲害齁 我懷孕時精神特好 每天趴趴走也不累 難怪我們亨利小時都不睡 或分小段睡 Flora那段時期真是累鼠了
這道甜點啊 之前在北海漁村有吃道過 家人都讚不絕口 Flora真厲害我一定要推推 因為真ㄉ太好吃 學起來
真的呀~~ Angela什麼時候動手丫 很難想像妳會下廚耶
推推 超級變身...
對咩 好吃~~
很好奇土司變身後的口感 找時間也來試看看
就是麻糬用炸的口感 ㄟ~~還是很難想像對吧 趕快動手試試吧
Flora.... 這可以試試看.. 簡單吼... 只是想不出.....土司"安那ㄝ刊析"??? 哈! 親自作實驗啦... Mei
沒錯~沒錯~ 試試看便知道^^ 土司越厚越好啦
好厲害唷 看起來好好吃唷>< 但是我在減肥耶 等我瘦下來再做來試試看cc
妳~~~瘦下來？ 這樣是有胖那裡？
推一個 不過比起麻糬 嚕比更想喝 森林溪的茶 哈哈哈哈
嚕比是行家喔 那茶很不錯喝^^
這看來很好吃，作的方法也不會太難，謝謝啦!又讓人上了一課。
不客氣啦~~
作法感覺簡單 又 QQ好吃耶 我也來試試 謝謝 FLORA 分享 推16^^
好~~記得分享喔 被Flora讚美感覺真奇妙 呵呵~~
有阿 我有些褲子都拉不起來了啦 害羞>////< 要瘦到褲子拉起來為止阿 阿嗚~~~~~‵
牛仔褲剛洗好誰都拉不起來啦 其他的~~就~~ 給買新的理由囉 ㄎㄎ~~
這個讚喔 下次想吃麻糬時就可以試看看 推+1
試吧~~蠻有趣的
太神奇了傑克... 是說手要巧的人才做的出來吧?
是手巧的人想出來的 我們只要照做就好了啦^^
好犀利的麻糬功啊！XD、、、流口水了 麻糬婆婆
麻糬功？有趣^^ 呵呵~~
厚 從來沒看過耶 這真是太神奇了呀 在你家總是能看見新鮮玩意 真棒
歡迎常來嚐鮮 哈哈~~
flora太強了!!! 這次的變身太神奇了 ^^~ 推19 ^^~
做給老公嚐嚐 台式創意^^
推20~ 粉特別的做法 恭喜妳上奇摩首頁~^_^
上首頁 是指〝本日熱門Hot〞嗎？
Flora~ 妳在奇摩的第一頁看吃喝玩樂的那個版面 點進去就會看到一行字 “土司變Q麻糬！秘訣在奶 只要泡牛奶，口感馬上不同...” 這是奇摩給妳下的標題喔！ 今天妳家人數會大爆滿啦！ 呵…恭喜囉
果然很爆~~ 沒彩菇 我還摸不著頭緒咧 謝謝^^
這~~看來也太可口了吧~~~ 超合我胃口的~~ 老闆~來一份@~@
麻糬+花生糖粉 它們黏很大 呵呵~~
原來土司和麻吉是失散的好姊妹， 土司經過大改造就露出麻吉的本色了！ 真是太方便了～～ 不知道可不可以加巧克力牛奶，變成巧克力麻吉？ 推推～～
應該沒問題 只要跟花生粉搭就好 其實也可改芝麻黃豆粉之類的
還以為麻糬 不好做 想不到用土司就能做耶 來妳家真是受益匪淺耶
對啊 不會擔心要搗或Q不Q 很簡單的美味
這看起來超好吃耶!!!!!!!!!! 好像也做起來很容易~~~我要去試試!!!
挖...針神奇ㄋ.
看了你的部落格我也想開始學學你菜單上的食譜做點心 等我做出來再跟你說哈哈 謝謝你達人
看著教學 做了兩三回 真的好感謝Flora喔^^... 不過外觀真的是有點糟糕>"< 不像妳做得那麼讚^^~
hello 我超愛麻糬 所以試了這ㄍ食譜 可是我的沒有你的那ㄇQ耶 不知道是為什麼 == 我的麵包沒有泡到2分鐘那ㄇ久 因為都已經泡到軟掉了 所以就拿起來了 是不是因為沒泡夠久ㄋ?
好厲害喔! 可以變麻糬! 那外面只要沾太白粉嗎?? 如果改成麵包粉勒??^_^
沾麵包粉不行喔
這都是你自己發明的ㄇ?? 好強喔!! 拜師拜師'' 因為我自己也是個愛吃的人~ [努力減肥ing]
科科~我有說看電視學的
全麥吐司可以嗎? 會不會太硬阿 ~
全麥~應該也沒問題^^
請問我麵包泡牛奶是泡的太久還是?!炸完之後裡面還是濕濕的.沒有牽絲的感覺耶?!可以 用麵粉還是薯芋粉嗎?!
土司泡到牛奶是Q度的原因 但太濕會有你說的情形 而且裹粉應該也無法像我的第三步驟般吧 所以我牛奶不敢倒太多 泡牛奶時也要專心注意操作 我沒試過耶 不知效果如何
一定要用厚片土司嗎?? 可以用正常的嗎??<土司> 土司麻糬 戰~!
一定要厚片才會有Q度
謝謝分享!做起來真的好像麻糬，好神奇的感覺~ㄏㄏ
不客氣~這道蠻好吃的^^
這道我有做過 哇 但作你得比我還精緻 推推 確實很讚 ^^
James 當時我有跟你說我做過咩 別客氣啦~你做得很棒呀
我這廚藝白痴都學會做了哦 ^ ^ 話說我不是用鮮奶 我用巧克力調味乳 這樣就不用再加花生粉 也很好吃 : )
哇~~好點子耶
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推推 親愛的 妳會讓我離減肥之路越來越遙遠耶~ 噢買尬~~~XD
哇…好好吃的說
記得回訪唷 謝謝