小時候從冬至開始就能感受到濃濃年味
只要走進親戚、街坊鄰居家
家家戶戶的〝灶咖〞隨時都飄著熱騰騰的煙霧
每個人臉上都散發著忙碌的喜悅
小孩更是熱切的期盼新年到來
雖然現在過年比較像是〝假日較長的日子〞罷了
但新年「〝呷〞甜甜、〝供〞好話」
是中國人的傳統習俗
蠻值得流傳的〈平常也要〝供〞好話喔〉
今天做的是一道好吃又養生的甜點~~蜜紅棗和紅棗桂圓茶
在之前心太軟那篇有提到：「一日食三棗，百歲不顯老。」、「要使皮膚好，粥裡加紅棗。」
而桂圓即福圓→中醫認為性味甘、平，歸心、脾經，自古以來就被視為滋補佳品，能開胃益脾、養血安神。
具有益心脾，補氣血，安心神的作用，被中醫廣泛應用於治療貧血、神經衰弱、產後虛弱等病。
紅棗和桂圓不僅好處多多
更是中國喜事節慶不可少
因為〝棗〞和〝早〞同音
〝桂〞和〝貴〞同音
新娘出嫁要吃紅〝棗〞和〝桂〞圓
以求〝早生貴子〞討吉祥
不知道大家過年有親友來訪都招待什麼點心
Flora一向喜歡炸年糕
尤其是紅豆口味
因為我自己很喜歡加上從小在家看福媽就是這樣
正餐未出來前先上一盤炸年糕~哈哈
但Flora有位好麻吉
每回過年我去她家
她一定端一壺紅棗茶出來招待
這是麻吉媽媽娘家的傳統
有趣吧
我蠻喜歡麻吉家的傳統〈雖然我還是會炸年糕〉
所以過年我也會煮一壺紅棗茶
總覺得溫暖又吉祥
我自己再加了點變化
一次煮二道茶點
材料：紅棗 龍眼乾 冰糖 麥芽糖 水
做法：
1.紅棗和冰糖等量加水煮開後，轉小火煮至紅棗皺皺的皮消除。
2.再加入龍眼乾和麥芽糖
3.龍眼乾煮開後就可將紅棗撈起
4.剩下的湯就成了紅棗福圓茶，因為很濃飲用時加開水沖淡喝。
單純紅棗茶的煮法：紅棗用刀劃開幾刀加水煮至入味，加糖(紅糖、黑糖皆可)煮融化即可。平時喝也可以再加點薑汁。
寒冬裡喝一杯甜蜜蜜、熱呼呼的紅棗福圓茶
嘴甜~~心更暖~~~~~~~~~~
希望大家甜蜜過新年
小慧推1 我是頭香嗎 哈哈~~~~^^ 紅棗福圓茶我喜歡喝 冬天我媽都會煮 這幾天超冷的 我媽就煮薑茶 冷冷的天 喝下去真的很舒服呢^^
小慧好幸福 媽媽很會照顧妳呢 這幾天轉暖和 感覺好棒呀
推二 那 過年我要去flora家作客 撲 ㄎㄎ 這樣我就不用自己做年糕了XD 還是紅豆口味的 哇哈哈！！
朱朱 吃炸年糕再俸上一杯甜甜的紅棗福圓茶 讓妳早日出閣早生貴子~噗~
寶貝毛推四 在冷颼颼的夜裡 喝上一杯 不知肚裡暖呼呼 就連心底也滿足呢
真的很滿足 冬天可以趁機吃喝又美肌 真是感恩啦
小兔好愛桂圓喔...可是紅棗就沒這麼愛了說 桂圓茶好好喝好好喝說 尤其是熱呼呼的桂圓茶...喔 現在好想來一杯喔！ flora過年也會炸年糕阿.. 小兔舅媽也會說 過年若沒吃到舅媽的炸年糕 根本就不像過年了說.. 不過熱量高阿...得節制點說><
我很認同小兔舅媽的話 過年若沒吃到炸年糕 根本就不像過年 我記得有一年沒吃 真的感覺很奇怪 還真想補回來XD
推 好甜好甜 真是甜蜜蜜的茶捏 ~ 紅棗這麼好 ~ 那我做月子時可要多吃一點^o^
我坐月子每天都喝紅棗養肝湯 真的很不錯ㄟ 薇琪千萬別錯過調理身體的好機會
推推喔 很棒耶 喝這個對女生很好 吳阿喵喜歡
補血養顏又好喝 真是賺到了~呵
真的好甜蜜的茶唷^^
的確是:)
Flora... 天氣冷颼颼.. 偶也趕緊泡一杯來喝喝... 些些分享 + 推 推... Mei
這幾天台灣回暖了 Mei那邊最近冷嗎
昨天我用了桂圓紅棗, 加入紅豆湯內, 吃起來也挺不錯喲.
聽起來就不錯 改天我也來試試
推12 可是我不敢吃紅棗說... 不過從圖中看起來還不錯捏(矛盾)
哈~真的呀 紅棗對女生很好耶 那喝湯好了
ivy推14 有了福圓茶 這個冬天好溫馨喔 連心都是暖暖滴 ivy也想要喝一杯暖暖身体 這幾天真的好冷喔 flora跟亨利都要注意保暖嚕 ^______^
謝謝Ivy 我已經好多年晚上睡覺不會腳冰 前幾天躺下去蓋上棉被 腳居然是冰的 可見今年真的特別冷 Ivy也要多保重喔
凱西推推^_^ 寒冷的天喝這個讚~ 去市場或大賣場就有的買了吧?!
應該都有 我剛好都在里仁買的
這兩天好冷ㄚ~ 看到這熱熱的紅棗茶，整個都暖呼呼起來了! 這篇文章有新農曆年快到的感覺呢! 自由鳥
就是說咩 也真的不遠了
冷天裡，喝上一碗溫暖又養生，讚啦～ 推～
喝下去一股暖流瞬間流過 真的讚喔
ㄚㄚ推推19~ 冬天到來冷颼颼的 我都會煮一壺紅棗桂圓茶 用花茶壺+蠟燭溫熱 喝熱熱的很舒服~ 天冷了~ 要注意保暖喔~
ㄚㄚ這樣更讚 我也要來效法
銘銘推+1 很有過年氣氛呢~~ 新年快樂唷!!
新年快樂~~噗
最近喝了幾家飲料店的桂圓紅棗茶,都沒喝到合我意的,改天照flora的食譜,自己煮來喝, 推推^___^
我們自己煮都真材實料 外面很難啦~要賣很貴也沒人要XD
推推 我不是很敢吃紅棗耶~ 不過看到FLORA這作法~我應該可以吃看看^^~
蠻好吃的說 不過吃東西本來就沒一定 但如果對我們很好的東西 就算不敢吃 我也會慢慢試試~~ 妳咳嗽好點沒
桂圓紅棗茶好喝耶， 對女生超好的， 以前肚子痛喝這個， 馬上身體就暖了。 肚子也不痛了：p 推~24
原來還有這樣的功效啊 呼~~甲厲害
小潔也來推推呢~~ 呼!今天全台都好冷哦~~ 暖呼呼的紅棗福圓茶... 我也要一杯!
小潔 今天天氣不錯 這杯省了~~噗噗
推 小時候都很期待過年 可是長大就不會很期待了~~ 因為要包紅包~~口袋會大失血~~哈哈哈哈XD (真是欠揍的小孩XD) 看flora每次的菜色 即使是我不愛吃的東西 看了都會想吃耶....果然還是要看是誰煮的ㄚ~~噗XD 紅棗福圓茶..聽起來真的超吉祥的~~ flora好會取名字唷^^
哈哈~~說得也訴~~~ 所以今年妳要去日本過年? 小妞 妳又病了~~一定是平時太累了 多躺著休息哈
推26 我們家都很少煮這些吔!! 但看FLORA端出來就覺得很美味 而且感覺對身體很健康的樣子 心裡想著這杯喝下去, 心和胃都會暖暖的~~ 重點是FLORA拍的太美了啦!! XD
Lilian 其實這個對男生也好~~補氣血 放下去煮也太需要理它 有時可以煮一壺全家一起喝:)
推27~ 好喝好喝!我也要!!
今天食材有用Renee必用的有機喔
推推+ Mafia來喝紅棗福圓茶囉~~~~~^^
Mafia 請享用^^
我誠實招供 過年客人來 我..只會招待 買現成的糖果餅干>:< ~推29~
外加瓜子是吧^^
推 好棒呀~~~~~~~~很養生 又健康^^
就是咩 一兼二顧呦
推推^^ 我感受到即將過年的氣氛囉~ 好應景的點心阿!
過年煮一些當茶點不錯喔^^
Hi Flora, Good afternoon, you make your own sweet dates!!! Are you kidding me! I love to eat it but not to make it. Is it easy to make?? It looks so pretty. Push!push! PS. I also just post a new posting too, is about food again.哈哈哈!
這個簡單呀 Nerissa也常常有好手藝 相信我~~如果能我也會懶~呵呵
來上一杯暖暖身心 好茶一杯啊 熱呼呼呢
的確熱呼呼的呦
推34 flora 我娘家除夕那天吃完年夜飯 一定會來上一壺桂圓紅棗茶哦 我也不知為什麼 不過喝了好暖 心頭也甜滋滋的 我很喜歡^^ Irene
Irene 那妳要承襲妳娘的習慣呦:D 繼續甜滋滋下去
請給我ㄧ大杯~~^^ 推+1
這喝下身體馬上溫暖起來捏 大杯是嗎~來企找杯子
這是一道既應景又暖呼呼的美食 紅棗我也很愛耶~ ^__^ BY 彩魚
紅棗女生吃很好 我也想不老啦
推38 「灶咖」想了一下子才知道是「台語的廚房」~~~ 這樣好喝的茶 若能馬上喝到 一定感到幸福萬分
哈哈~阿德兄抱歉 讓你看沒有 好喝也養生喔 我家亨利拔也很喜歡
想起我娘家每次過年一定煮這道 我老媽可是很信呷甜咁 供好話 的^^ 謝謝flora給大家甜蜜滋味 有提前過年的fu呢 推~^^
Emily我喜歡艾媽的信念 ~~我走老派~~嘻嘻
一大早看到甜蜜蜜的紅棗茶心裡就暖烘烘 我也喜歡在湯裡放一些紅棗增加甜度 可以養身也增添口感 炸年糕我也很愛喔 不過都是媽咪炸給我吃 過年快到了 又可以吃到許多美食 啊~~好期待呢!! 安妮推推^^
湯裡放也很好 但~我通常忘掉:p
吃棗好處多多呢 照片的好友過年的喜慶氣氛耶！ 讓我忍不住要跟你拜早年了！
恭喜發財~~哈哈
推+42 吃圓圓 明年生..... 噗 XD~~~ 偶愛紅棗桂圓茶 甜滋滋 身暖暖 ^^*
這些食材有很多吉祥話齁 多說好話錯不了的
+44 照片拍得好漂亮歐!! 冬天用蜜紅棗泡一杯熱茶 1定很溫暖^^
有漂釀嗎~CC 溫暖還會有小鹿的蘋果臉喔
甜滋滋, 暖呼呼, 好棒!
嗯~喝一碗 寒流咻~~~一下不見嘞
哇~~這個真的要學起來!!(是我可以做得到的^^") 我過年也超愛吃炸年糕耶!!!!^o^ 推46
我也是耶 沒吃會念念不忘~~~噗 握手^^
推文47 好幾年沒有過台灣農曆年了 看到這杯紅棗福圓茶 有想家的fu嚕 很懷念以前在台過年的氣氛
每逢佳節倍思親 農曆年尤其是齁 還好現在台灣過年也沒什麼氣氛說
我想這杯一定很好喝 適合冬天喝^^ 推~~
Linda 妳們沒有冬天就當養生喝好了
推50 真的很甜蜜喔。