月初~所有的資料必須更新月份，
一轉瞬間十二月~年底了！

一直以來很喜歡耶誕節，
除了舞會、交換禮物、卡片，
也是一個充滿感恩與展望的季節，
相信許多人和Flora一樣有許多溫馨回憶~~

現在~生活方式早已更迭，
但開心的是還可以玩烹飪，
把心中的童趣藉由食物和節慶展現出來，
和孩子一起同樂^^



這輩子到目前為止只堆過一次真正的雪人，
自從幫兒子做造型便當後，
每年的耶誕節我可以堆很多個雪人(哈哈~~)，
這是今年第一個，等天氣再涼些，
我會幫他加圍巾(免得雪人著涼~噗噗)



馬鈴薯泥做法加入奶油和鮮奶油--濕潤而柔軟，
堪稱完美薯泥。
事實上〝完美〞在廚房是個不存在的夢想(或尚未實現的理想)，
因為口味因人而異。
但我們可以〝玩美〞--玩玩美麗的食物與創意

食材：
﹝馬鈴薯泥﹞：馬鈴薯3顆(約400克)、奶油15~20克、鮮奶油1大匙、鹽1小匙、黑胡椒和七味粉少許。
﹝配    料﹞：綠花椰菜半顆、小番茄5顆、火腿適量、紅蘿蔔少許、甜豆2顆，海苔少許。



1.馬鈴薯洗淨連皮入鍋加蓋過馬鈴薯的水和一匙鹽，煮到沸騰後轉中小火續煮約25分至軟。



2.撈起去皮(可用一塊乾淨的布墊著)，加奶油和鮮奶油。



3.趁熱搗成泥



4.加入鹽和黑胡椒、七味粉，拌勻。(如果不是做造型，此時可視濕度，再加些鮮奶油調整，讓口感更濕潤。)



5.裝入袋子中，取一個適當的圓錐形當模型，做出聖誕樹的基型。



6.將燙熟的綠花椰隨意插入薯泥中，再分配點綴對切的小番茄和愛心火腿，最上面放一個紅蘿蔔星星。
聖誕樹就完成了~~這個作法很隨興，也可以全部綠或全部紅或任何造型和色彩。



雪人做法：將薯泥搓圓疊在一起，帽子是小番茄、鼻子和手套是紅蘿蔔，再用海苔剪出眼睛和嘴巴。
眼睛可以是巧克力豆或葡萄乾、嘴巴用黑芝麻形成微笑曲線也非常可愛唷~

一年一度的耶誕節大家打算怎麼慶祝呢？
先做一棵耶誕樹和堆個雪人是個不錯的方式，
孩子一定會開心的幫妳按個讚~笑

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