Flora's Garden

 

荷蘭藝術家霍夫曼授權高雄市展出的黃色小鴨（Rubber  Duck），

身高18公尺、鴨身最長距離25公尺，圓滾滾鮮黃色鴨身、橘紅色嘴喙，

從9月19日中秋節起到10月20日，將在高雄光榮碼頭展出。

之後小鴨還會繼續游到台中、桃園和基隆。

最近不管走到哪裡都可以看到黃色小鴨商品

我把黃色小鴨變成餐盤--兒子限定--非賣品

除了以小孩愛吃的玉米粒做成小鴨飯糰外

還以布丁做成石臼以繩子繫著小鴨

讓牠不被吹到大海‧黃色小鴨能安全棲息在台灣每個港灣

 

食材：

[玉 米 布 丁]鮮奶500毫升、全蛋3顆、蛋黃1顆、砂糖60克、玉米粒70克

[黃色小鴨飯糰]薑黃飯1碗、綠巨人玉米粒1匙、鹽少許

 

[玉米布丁]做法：

1.鮮奶加糖煮到糖融化即熄火、加玉米粒。

2.以調理機打碎、加入打散的蛋。

3.過篩二次。

4.分成六杯，烤盤注入一公分的熱水，烤箱預熱170度烤約25~30分鐘、放涼冰鎮備用。

 

[黃色小鴨飯糰]做法：

1.義大利麵加蝶豆花煮成藍色當水花。

2.米加薑黃粉煮成黃色、拌入玉米粒、鹽。

3.以保鮮膜包緊成一個丸子、壓扁些、尾端拉高翹起。

4.再做一個小一點的丸子當頭部。

5.最後做翅膀。

 

• 紅蘿蔔當嘴巴、海苔剪成圓形當眼睛、以巧克力和番茄醬畫港口邊的大樓。
• 再模擬黃色小鴨到台灣港口的景象、隨意布置。

 

烤出來的布丁超級嫩、加些微酸的水果丁一起吃更讚！

 

去年11月﹝上班族媽媽也能做的三款五分鐘造型餐﹞

Flora也設計了一款黃色小鴨咖哩飯

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