Flora's Garden

  

家裡只要有一罐白醬粉，不管是突然肚子餓或是需要快速變出午、晚餐~~

都~~超~~~好用der~~~~~

 

食材：

白醬粉0.5杯、冷水1杯、斜管麵2杯、鹽1小匙、黑胡椒粉少許、貝比貝爾乾酪2個

白醬粉0.5杯(本次皆以量米杯計量)

 

加水1杯，開大火、邊將顆粒拌溶解，沸騰後轉中火、再攪拌二分鐘(過程要不斷攪拌麵粉才不會沉澱)。

 

完全不會結塊，輕輕鬆鬆喇喇ㄟ就完成完美白醬^O^

另一鍋大火將水煮沸騰後、下斜管麵、1小匙鹽(分量外)，依包裝說明時間煮熟。

※煮義大利麵需要沸騰的大氣泡讓麵條翻滾就能防止沾黏，不須加油，水、油不相融、油會浮在表面並不會裹在麵條上。

 

也可以加青菜一起燙熟、撈起。

加入白醬中拌勻並加一匙鹽調味 

 

裝盤、將乾酪(或任何會"牽絲"的起司皆可)切小塊加入、撒些胡椒粉，肚子有些餓的時候快速上桌、方便又美味。甚至可以焗烤當正餐。

上述步驟再加烤香的松子、焗烤乳酪絲、麵包粉，180度烤約12分鐘(上色即可)。

   

完全不必動到炒菜鍋、無油煙料理，焗烤後美味更加升級唷~

白醬粉作法請見

• [白醬粉]超完美白醬-百分百成功、絕不結塊