炸杏仁馬鈴薯乳酪球
很簡單做
- 7月 05 週日 200923:59
杏仁馬鈴薯乳酪球
炸杏仁馬鈴薯乳酪球
很簡單做
- 7月 04 週六 200923:32
果凍三品
先是奶酪
然後布丁
現在是果凍
看了可別轉台呀
夏天嘛
這是一顆酸的不受歡迎的葡萄柚
放到快乾扁了
只好作成果凍加些蜂蜜下去
冰涼過後
果然變好吃了
果凍粉依包裝說明加入葡萄柚汁和蜂蜜調味
倒入葡萄柚皮中冷藏即可
切開吃有趣又不需容器和湯匙
環保、美觀、好玩喔
放在有螃蟹的容器中很有夏日風情呢
再來是季節限定的櫻桃
一樣可以做成果凍
顏色很美
加上煉乳吃
嗯~~美味呦
第三品~~作法都差不多
先將原味果凍冷藏
食用時加入芒果泥和奇異果泥
視水果的甜度再用蜂蜜調味
一樣美味呀
- 7月 02 週四 200923:20
庫斯庫斯(Couscous)三吃
庫斯庫斯(Couscous)對台灣來說並不熟悉
但它卻是北非和南法的主食
美麗高雅、氣質出眾的Grace Kelly嫁到摩那哥當王妃就是吃這個
最好吃了可以像她這般迷人啦
有機會當然要來試試Flora欣賞的美女夫家主食
Couscous一小顆一小顆看起來像我們的小米
但它不是米是麥粉
原料是大麥粉或是杜蘭小麥粉
知道成份後就好處理多了
上面第一張照片做法--當飯、麵用
1.鍋中加些油將紅蘿蔔、切片小熱狗、磨菇、玉米筍、甜椒略炒(很隨意的加沒問題的)
2.再加入Couscous炒香
3.倒入高湯(跟材料一樣高即可)、加鹽調味
4.悶煮十分鐘讓Couscous吸飽高湯再拌炒把湯汁收乾
5.第二次試味道，起鍋前加些九層塔即完成
吃起來很香喔
另一種做法--當裹粉用
1.將Couscous倒在盤中
2.小蕃茄入開水燙十秒撈起沖冷水去皮後對切
3.將2.沾一層1.
4.入鍋半煎炸--記得有Couscous那面朝下
完成了~~簡單吧
這個也算小菜
吃起來香香酥酥的又有蕃茄的酸甜味
也蠻適合夏天的一道開胃菜
另一吃是YouTube影片中的沙拉(請調到6分開始看--前面都在介紹油)
- 6月 29 週一 200900:00
簡單做四個造型便當
同樣的食材
一樣的廚藝
如果能有不同的造型或是
不同的擺飾
馬上能展現不同的價值和吸引力
就像情人餐總是和蠟燭、玫瑰花脫不了關聯
這也就是為什麼名牌餐具早已發展數百年
如果我們沒有名牌餐具
也沒有浪漫的蠟燭和花
那麼我們可以選擇造型來撲陳我們餐點風格
造型的材料可以不另外花費
節能減碳又開心
今天〝勤儉持家〞的Flora(最好是啦)就來分享幾個做法
用布丁盒做的菊花飯
用巧克力盒裝的壽司巧克力
用小果凍盒做的花朵壽司
用可樂瓶底部紋路做的花朵飯
你喜歡哪一個呢
