母親像月亮一樣
照耀我家門窗
聖潔多麼慈祥
發出愛的光芒~~~~
這是以前母親節前夕必唱的歌
我問亨利學校有沒有教
他說沒有
但~~~昨天放學回家
他就用高昂的聲音
叫我趕快來~~
在門口就把上面那張立體紙蛋糕和串珠項鍊
迫不及待的送我並祝我
母親節快樂
還拿著他串的珠珠要我馬上戴上
馬麻我昨天下午也聽話的戴著它趴趴走咧
有熊熊、愛心和許多花
亨利說他很用心串
全部都是他親手串的呢
這孩子~~想必他是串很久
這是亨利送馬麻的第一個蛋糕和第一條珠寶
- 5月 09 週六 200915:31
母親節快樂~~把愛傳下去
母親像月亮一樣
照耀我家門窗
聖潔多麼慈祥
發出愛的光芒~~~~
這是以前母親節前夕必唱的歌
我問亨利學校有沒有教
他說沒有
但~~~昨天放學回家
他就用高昂的聲音
叫我趕快來~~
在門口就把上面那張立體紙蛋糕和串珠項鍊
迫不及待的送我並祝我
母親節快樂
還拿著他串的珠珠要我馬上戴上
馬麻我昨天下午也聽話的戴著它趴趴走咧
有熊熊、愛心和許多花
亨利說他很用心串
全部都是他親手串的呢
這孩子~~想必他是串很久
這是亨利送馬麻的第一個蛋糕和第一條珠寶
- 5月 08 週五 200917:34
專案企劃--4.翡翠麵
來~~猜一下
這翡翠麵用什麼做的
沒關係~~你可以再靠近一點
也許你已經看出來了~~
答案就是絲瓜
小時候
某年夏天
母親在家裡院子種了絲瓜
記憶中並沒有什麼特別照顧
絲瓜苗卻以驚人的速度
結滿一條又一條的果實
除了送左鄰右舍、親朋好友外
當然就是母親廚房的座上客
絲瓜或炒或煮
永遠都是那黑黑、軟軟的口感
我~~~~~~~~~
一口之後
再也不肯吃
但絲瓜並沒有受我嫌棄影響
每天仍開開心心的成長
熱情結果
一上桌就必須餐餐與它相見
真是冤家路窄的夏日餐桌
曾幾何時~~絲瓜經過烹調後仍可保留青翠的美色
但我仍〝小心翼翼〞的吃它
怕有太多軟軟的口感
有一天電視台上某個主廚(太久~~忘了)
說只要把白色有子的部分切除(可另外煮湯用)下去炒
吃起來就是爽脆的口感
這對Flora來說無疑是則福音
從此Flora也愛上了絲瓜
主廚~~我忘了你，但我感謝你
今天Flora就是用這樣的概念
自己把它創造出麵的形式
來烹調這道《翡翠麵》
材料：絲瓜、薑、功夫醬
做法：
1.絲瓜去皮~~動作要輕，否則翡翠會變白玉
2.將內部白色有子的部分切除(可另外炒或煮湯用)
3.切細絲條
4.薑絲爆香後撈除
5.下3.炒熟
6.拌功夫醬吃
這道又更加簡單
一樣適合夏日食用
- 5月 07 週四 200908:00
專案企劃--3.彩繪紫茄
茄子是一種健身蔬菜。它富含維生素、礦物質和碳水化合物。
茄子含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、蛋白質。 此外，還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。 茄子既是食用蔬菜，又是良藥。 中醫認為，茄子味甘性涼，有清熱活血、止痛消腫等功效，主治腸風下血、熱毒瘡痛、皮膚潰瘍。《食經》說茄子「主充皮膚、益氣力、腳氣。」
尤其是紫色茄子中維生素含量更高。
現代醫學研究表明，茄子中含有維生素P，可增強細胞間的粘著能力，有防治微血管脆裂出血，促進傷口愈合的作用。可柔軟血管壁，常吃可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等症。
以上資料來自：維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%84%E5%AD%90
你愛茄子嗎
Flora蠻愛的呢
而且一定要加九層塔才好吃
大自然很奇妙
植物藉由一樣的陽光行光合作用
但卻產生出許多不一樣的色彩
足見植物本身它的成份一定有所不同
在蔬果中紫色算是少見的
如果想多方面食用不同色彩的蔬果
藉以吸取不同的營養
茄子絕不容錯過
今天這道《彩繪紫茄》非常簡單
應該說Flora的料理本身就是簡單路線吧
做法：
1.預先準備青醬~~九層塔洗淨再用淨水沖一遍、松子烤香或烘香，放進調理機或果汁機、再加進橄欖油、鹽打碎。
2.茄子洗淨切片用油煎軟
3.功夫醬加熱http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=kung-fu-jy-jia
4.將功夫醬擺盤中央、青醬隨意灑。
5.煎軟的茄子捲起來放在功夫醬上
6.再灑一些彩椒丁即完成
夠簡單吧
只要多一點點心思
在家也可以享用美美餐
茄子本身很會吃油
所以加了生彩椒解油膩
茄子跟九層塔是千古麻吉
當然少不了它
夾一片茄子包著功夫醬和彩椒再醮上九層塔青醬
嚐一口~~嗯！真是速配啊~~好吃
P.S.我們賢淑貼心的小花家在辦踩踩樂(雞米花的生活記事~~我左邊有連結)
可愛的嚕比家也正在舉行(嚕比愛食台南~~一樣左邊有連結~~一送出文章後就不能超連結@_@")
大家要多去捧場喔^^
- 5月 02 週六 200901:04
Happy Monther's Day-母親節蛋糕自己做
- 4月 30 週四 200907:00
專案企劃--2.輕食~春色杯麵
在日本每當櫻花盛開
就會有特別為賞櫻花而做的便當
稱為《花見便當》
Flora喜歡這種為一個時節
特別賦予意義
而推出一個季節限定的事物
何況春天百花盛開、繁花似錦
這樣的便當設計也就特別引人入勝
台灣也有花季
我們不妨也推出《賞花便當》
或許能順勢促進消費呢
以下可連結日本賞櫻便當的查詢
有興趣的人可以去看看他們各家不同的設計
花見便當
在春天的尾巴
Flora也來製作一個充滿旖旎春色的輕食
製作重點是：
1.輕鬆~~只用一鍋，中間不用再洗鍋
2.輕食~~食用無負擔
3.輕柔~~選擇粉色系食材
4.輕油~~健康取向，營養兼顧
材料：紅麴麵、小黃瓜、蛋、苜蓿芽、松子、葡萄乾、乳酪(我用旋刨起司)
醬汁：功夫醬、芝麻醬
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=kung-fu-jy-jia
做法：
1.將乳酪倒在錫箔紙上，用手稍整成心型，入烤箱烤，放涼備用。
2.煎蛋皮(方法請見蛋包飯http://www.wretch.cc/blog/florayu/9517727)切成細絲備用。
3.小黃瓜洗淨後沖冷開水，以去除生水，切絲後用鹽稍搓揉備用，保留綠皮部分切薄片備用(不要加鹽以免軟化)
4.煮水，沸騰後入麵煮熟(煮的時間依包裝說明)，今天用紅麴麵取其櫻花色調。
5.一層麵、一層鹽漬後小黃瓜絲、一層蛋皮絲，放至準備的玻璃杯中。
6.上層再加一層未鹽漬的小黃瓜片、再放上蛋皮絲、再將烤後乳酪放最上層。
7.灑些洗淨濾水後的苜蓿芽、松子、葡萄乾。
8.將功夫醬加少許芝麻醬、水，入鍋加熱即完成。
